FILTRA GLI ARTICOLI

Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePuglia
Produttored'Araprì

Il biglietto da visita della maison d’Araprì è una certezza per carattere e bevibilità, espressione di un fenomeno di grande competenza e impegno che ha illuminato la Puglia. Ottimo su paella ai crostacei.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio bombino bianco 60%, pinot nero 40%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 3500
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Giallo dorato brillante con perlage molto fine, è invitante e accogliente al naso, fuso nel porgere aromi di arancia, pesca, albicocca, mela e pera che incontrano nocciola e mandorla secche, pralinate e in confetto, pandolce all’uva, crostata alla confettura di prugne mentre torna su sentori fruttati di banana e ananas disidratati, ora su torta margherita con confettura di albicocche, percorsi da minerali di cipria e arenaria. Fresco, cremoso, bilanciato, è dotato di buona sapidità e di una tessitura media per un insieme di bevibilità non comune che continua il viaggio del naso sullo stesso spartito, in grande sintonia e assonanza.