Collezione Riesling Brut 2012
Indomita passione in questa sintesi di finezza ed eleganza. Acrobatico in bocca nel gioco tra succosità, freschezza e morbidezza, vigoroso sino al finale, più evoluto e scuro, da accostare a risotto con calamaretti al profumo di zafferano.
- Annata 2012
- Denominazione Vsq
- Uvaggio riesling
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione 2.000
- Prezzo (€) 35,80
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Degustazione
Oro antico nel calice con perlage sottile. Naso invitante, evocativo, fine, non troppo complesso, apre il suo racconto con toni di erba Luigia e bergamotto che si fondono con cedro e zenzero anche canditi, seguiti da gelso, cipresso, castagna e miele fino al panettone, con tocchi di caramella d’orzo, frutta disidratata, ananas e torrone bianco. Bocca succosa e fresca, vivace, conferma l’eleganza e lo stile dell’assaggio che si articola su sensazioni vigorose, ma scure ed evolute, sottilmente eteree, dolci, mature e che chiudono su ricordi di albicocca disidratata.