FILTRA GLI ARTICOLI

Conegliano Valdobbiadene Caris Dosaggio Zero

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreDe Riz

Bell’apertura di degustazione, con i fiori in primo piano e a seguire il frutto, un po’ più nervoso il finale di assaggio, vi consigliamo quindi di affiancarlo a una tempura di gamberi.

  • Annata sa
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 1.788
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Paglierino luminoso con perlage sottile, si esprime al naso con le note floreali di biancospino, mughetto e glicine, seguite dai toni vegetali di melissa e fieno. Subito dopo le dolcezze del confetto e poi le note fruttate polpose di pesca, mela, pera e kiwi. Anche gli agrumi sono dolci e ricordano il cedro e l’arancia. Chiude sul minerale di selce. Fresco e sapido, ha media tessitura che, nel finale, lascia spazio alle componenti dure. Le note dolci del retrolfatto virano poi sugli agrumi e le vegetalità.