Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvée Dry

Degustazione

Giallo chiaro brillante con riflessi argento e perlage sottile, è diretto sui sentori di salvia e timo che incontrano aromi di mandarino, lime, mela Granny Smith, pera Kaiser, con nuance di licci; e ancora cenni di foglie di mirto e menta insieme a freschezze di biancospino e fiori di mandorlo, tutti sfumati da minerali di arenaria. Morbido, cremoso, è subito dotato di una bella sponda acido-sapida che allunga il sorso. La tessitura è leggera e in progressione lascia condurre la salinità che sostiene. Il frutto articolato è invitante, percorso dai vegetali, con cenni fioriti e di salgemma, poi il vino focalizza sui minerali.