Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2021
Immediato, diretto, è loquace e leggibile al naso, dove si propone di buona articolazione, dai vegetali al frutto e fiore. In bocca è semplice e di grande bevibilità. Bene insieme a pizzette fritte al pomodoro.
- Annata 2021
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo chiaro brillante, con perlage fine, accoglie fondendo sentori di salvia con aromi polposi di arancia. Seguono pesca, albicocca, mela disidratata, con la dolcezza che arriva a sentori di gelatine di frutta mentre si avvertono i fiori di gardenia. Fresco, cremoso, leggero, è morbido, immediato e diretto, dotato di una venatura sapida. Il retrolfatto riprende il frutto dolce del naso, poi il palato si assottiglia sulla scia salina delicata e il vino focalizza su sentori di selce e salgemma.