Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Soligo Brut
Originale e da scoprire al naso col suo seducente bagaglio floreale e fruttato; in bocca è vitale e teso ma meno coinvolgente. Bene su filetti di triglia saltati, serviti con pesto leggero.
- Annata 2015
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tanks
- Alcool 11.5
- Voto 3.5
- Produzione 100000
- Prezzo 12.00
Degustazione
Giallo pallido dotato di bollicine sottili, al naso è dolce di frutto e fiori percorsi da cipria; riconosciamo biancospino, artemisia, tuberosa, arancia, mango, kiwi, pesca, limone, anche in foglia e fiore per un insieme diverso e invitante. In bocca è vivace, fresco e salino, dinamico, dalla tessitura appena in affanno che consente comunque una buona dialettica retronasale sui toni del naso, che in progressione stringe su sentori di limone e lievito di pane.