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Cuvée 18 Mesi Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegionePiemonte
ProduttoreGancia

Rosato interessante che gode della permanenza in bottiglia: fonde frutto, tostature golose e minerali mentre in bocca conserva una tensione piacevole e importante che lo rende adatto a dei rigatoni all’amatriciana.

  • Annata 2000
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio pinot nero, chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 0
  • Prezzo 19.50

Degustazione

Rosa chiaro con riflessi buccia di cipolla e bollicine sottili, al naso si propone subito tostato dai risvolti fumé nei riconoscimenti di nocciole, pane e dolci da forno, tutti percorsi da sentori minerali di scisto; il frutto dolce si scopre in successione negli aromi di arancia rossa, chinotto, fico nero, cachi, pesca, ciliegia, questa anche in sciroppo, mentre rivela fragranze che riportano alla torta diplomatica e nel finale diventa incisiva la percezione di frutta secca che ricorda mandorla, anacardo e arachide. Al palato è fresco, di buona sapidità, cremoso, morbido, integrato da una struttura adeguata, caratterizzato da una progressione tesa data dalla sinergia tra sapidità, acidità, con una nuance tannica che allunga il retrolfatto, tutto incentrato sul frutto invitante e croccante appena il vino è in bocca, con dolcezze tostate, poi più agrumato e molto minerale.