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Cuvée Rosé de Noir Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneEmilia Romagna Sparkle 2022
ProduttoreCleto Chiarli

La dolcezza del frutto rosso, espresso anche in caramelle e gelatine, si ritrova appena il vino va in bocca; poi serra leggermente. Ottimo compagno di tartine di polenta fritta, servita con Coppa Piacentina.

  • Annata s.a.
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio lambrusco Castelvetro 85%, pinot nero 15%
  • II fermentazione
  • Alcol 12
  • Voto 3
  • Produzione 15000
  • Prezzo 8,9
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Degustazione

Di un fulgido cerasuolo chiaro con riflessi corallo e perlage sottile, è dolce e invitante di frutto nei riconoscimenti di lampone, prugna, amarena, granatina, confettura di fragole e bacca di mirto, espressi anche in caramelle e gelatine, con ceni di noce di cola, nuance di tamarindo e rabarbaro, sfumati da sentori di rovo in bel contrasto con la dolcezza generale. Cremoso, morbido, di giusta freschezza, è dotato di una delicata componente tannica e di una tessitura piuttosto leggera. In bocca ribadisce subito il frutto dolce e in gelatine per serrare leggermente su toni di ardesia con cenni di rovo.