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Falanghina del Sannio Frenesia Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneCampania
ProduttoreRossovermiglio

Un vino dalle due facce, quella più accattivante fatta di dolci florealità e fresche note vegetali, l’altra più di “carattere”, che vede protagonisti la freschezza e la salinità, che ben si adattano a delle frittelle di neonata.

  • Annata sa
  • Denominazione Falanghina del Sannio Doc
  • Uvaggio falanghina
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 2.5
  • Produzione 13000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Un colore giallo brillante lascia apprezzare il suo perlage fatto di bollicine sottili e continue. Al naso propone le note dolci di fiori bianchi, quali glicine, biancospino e sfumate percezioni di fiori di limone e gelsomino. Prima del comparto fruttato si scoprono note vegetali di melissa ed erba medica, poi mela, pera estiva, pesca e melone bianchi, fino a lampi di mandorla in confetto. Chiude su nuance di gesso e selce. Decisamente fresco e sapido il sorso, poggia su una tessitura che tende ad alleggerirsi, lasciando campo libero alle componenti dure, che propongono principalmente ritorni agrumati, vegetali e minerali.