Falanghina del Sannio Frenesia Brut
Ha un naso fascinoso e coinvolgente ricco di fiori, vegetali freschi e frutti. In bocca � scorrevole e la scia salina tiene banco stringendo rapidamente le percezioni sulla lingua. Bene con crocchette di ricotta al curry, dorate e fritte.
- Annata sa
- Denominazione Falanghina del Sannio Doc
- Uvaggio falanghina
- II fermentazione tank
- Alcol 12.5
- Voto 2.5
- Produzione 6.600
- Prezzo (€) 14.00
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Degustazione
Giallo vivace e brillante con perlage sottile, � immediatamente leggiadro di rosa, glicine, rincospermo che dialogano con vegetali di salvia, foglia di limone, melissa, mentre il frutto declina aromi di limone, mela, pera e pesca bianca, percorsi da sentori di gesso. In bocca � fresco, molto sapido, leggero, subito di agrumi che rapidamente lasciano il campo ai minerali quando la salinit� diventa protagonista non del tutto integrata dalla struttura. Il vino non suscita spigoli, ma il retrolfatto serra rapidamente su sentori di salgemma.