Farfalla Noir Collection n°6 Zero Dosage
Rintocchi minerali, una dolce florealità e poi piacevolezze di frutto ne definiscono il naso. Il sorso mostra buona texture e grande bevibilità, con un carattere che stenta a plasmarsi. Bene su torta rustica con cotto e Montasio.
- Annata s.a.
- Denominazione VSQ
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3
- Produzione 30.000
- Prezzo (€) 28,00
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Degustazione
Oro definito, fine perlage. Soffi di calcare intervallati a pietra pomice e ricordi di biscotti secchi fanno il paio con la soave dolcezza del mughetto e la vivacità della ginestra. Vira poi su un frutto netto, che abbraccia arancia bionda e tocchi di mango, per chiudere su soffi di morbida vaniglia. Sorso cremoso e piacevole, di struttura media, ma di buon equilibrio e invito alla beva. Contratto nella persistenza, dipinta su lievi tinteggi sapidi.