Franciacorta Blanc de Noir Crisalis Brut 2015
Incipit dolce e garbato, con lievi tostature che conducono a fiori di campo e a ricordi di frutto. Palato fresco, di struttura lieve e con leggeri ricordi di frutto. Servire per aperitivo, con rustici alla ricotta e alici.
- Annata 2015
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione
- Alcol 12
- Voto 2.5
- Produzione 4000
- Prezzo (€) 37
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo chiaro con perlage fine. Approccio gentile nei sentori di mandorla, wafer alla vaniglia mentre il frutto di mela, pera, banana si alterna ai fiori di sambuco, biancospino e tarassaco. La camomilla, la melissa e la salvia giocano con il gesso e l’arenaria. Sul finale, il limone anche in gelatine. Bocca cremosa, tesa, con una struttura leggera e una tessitura agile. Man mano si assottiglia e lascia spazio ai ricordi di mela, limone e fiori. Finale sottile e lievemente sapido.