Franciacorta Brut
Il frutto dolce e agrumato accoglie, con vegetali freschi e minerali. In bocca entra avvolgente, poi la sapidità comanda anche al retrolfatto. Bene insieme a spaghetti con stracciatella e crema di peperoni.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo dorato, con perlage sottile, accoglie su aromi di arancia, mandarancio e mango che incontrano subito freschezze di melissa e lemongrass, con toni di ortica, mentre scopriamo mela e pera, con sentori di delizia al limone e minerali di pietra pomice. Fresco, cremoso e voluminoso, è sapido e di trama media, che tende ad assottigliarsi lasciando la salinità in evidenza. Il retrolfatto è meno leggibile del naso, prima sul frutto dolce che rapidamente lascia il proscenio ai minerali di salgemma.