Franciacorta Brut
Vino di lettura immediata che trova nella sua semplicità di beva la sua forza principale, per una proposta piacevole senza voler stupire. Bene con degli involtini di sogliola e mazzancolle al profumo di arancia.
- Annata 2000
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio chardonnay 60%, pinot bianco 30%, pinot nero 10%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.0
- Produzione 35000
- Prezzo (€) 19.00
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Degustazione
Colore giallo chiaro brillante con perlage fine. Al naso è fresco con un ingresso floreale e vegetale in bella fusione. Troviamo mughetto, biancospino, melissa, fieno, fiore di limone con la sua foglia, salvia. Segue il frutto con mela e pera, arancia, cedro, pesca bianca, sfumature di torta al limone, mandorle e nocciole anche gentilmente tostate e minerali di gesso. In bocca è fresco e di discreta morbidezza e tessitura, buona cremosità con apporto acido-sapido abbastanza bilanciato ma che va a stringere leggermente il retrolfatto su note più agrumate e tostature di mandorle.