Franciacorta Club Cuvée Satèn 2018
Delicato al naso, si propone floreale e agrumato con tratti dolci di pomi. In bocca è fresco e leggero. Di dilatazione breve, adatto per vol-au-vent caldi ripieni di ricotta lavorata all'extravergine e salvia.
- Annata 2018
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 2.5
- Produzione 25.000
- Prezzo (€) 25,00
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Degustazione
Giallo brillante con perlage sottile, è misurato al naso su dettagli fioriti di rosa bianca e camomilla che incontrano aromi di limone e mapo, sfumati da respiri di gesso con tocchi di menta. Ecco la frutta secca che dialoga con tocchi di frutta bianca in sciroppo. Bocca fresca, sapida, di effervescenza piuttosto sottile, dotata di una certa tensione per la struttura leggera che ancora non fronteggia le note dure e rapidamente converge sulla salinità. Retrolfatto subito sul frutto, velocemente focalizza su gesso.