Franciacorta Nobleblanc Blanc de Blancs Brut
Vino semplice, piuttosto riservato, il naso comunica in modo misurato, la bocca è leggera e votata a una beva disinvolta per un insieme gentile, poco incisivo e generoso. Da bere con un piatto di sashimi di spigola.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 2.5
- Produzione 23.000
- Prezzo (€) 22,00
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Degustazione
Bicchiere dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage fine ed elegante. Il naso fatica a prendere confidenza e rimane timido, rilasciando lentamente sensazioni di frutto leggere come pera Williams, mela Renetta, melone bianco e mela Golden, con refoli di mandarino e limone. Una leggera spinta floreale di biancospino, tiglio e rosa bianca si fonde con un finale di erba tagliata. La bocca risulta piacevole ma non complessa, pochi i rimandi agrumati sollecitati dalla freschezza, discreto il binomio acido-sapido che nella sua semplicità svolge un lavoro di equilibrio.