Franciacorta CruPerdu Brut 2019
Si rivela subito giocato sulla freschezza nel porgersi principalmente agrumato. In bocca conferma lo stile, con un profilo leggero che si dilata poco. Bene insieme a filetti di sogliola panati e fritti nel burro.
- Annata 2019
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione 50.000
- Prezzo (€) 26,00
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Degustazione
Giallo luminoso con perlage sottile, è misurato al naso nel porgere subito aromi di agrumi in polpa e spremuti di arancia e mapo, che si fondono con note vegetali di ortica; poi mela e nespola, con nuance di panificazione e yogurt, tocchi di mandorla secca e respiri accennati di nocciole tostate. Bocca di grande volume, leggera, fresca, sapida, di tessitura lieve e dilatazione breve, focalizzata sugli agrumi con finale di gesso e vaghe tostature.