Franciacorta CruPerdu Brut
Vino diretto e coerente, dalla facile interpretazione, che ribadisce il proprio stile all’assaggio proponendosi lineare e di beva agile. Servitelo con un fritto di paranza.
- Annata 2000
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.0
- Produzione 18000
- Prezzo (€) 23.00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Bollicine di bella finezza si innalzano in un calice giallo brillante. Naso fresco di biancospino e glicine che si accompagnano a toni vegetali di melissa ed erba medica. Ora si apre alle dolci note tostate di mandorle e nocciole e sfumature di torta margherita. Pera, arancia, pesca bianca e mela, anticipano il melone bianco e la susina. Pennellate di gesso su tutto. Bocca inizialmente abbastanza bilanciata, fresca e piuttosto sapida. Una struttura media non integra appieno le componenti dure che nel finale tendono a serrare. L’agrume, con la nota vegetale e minerale, vince sul frutto iniziale.