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Franciacorta Cuvée Lucrezia Etichetta Nera Extra Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastello Bonomi

Vino di taglio gentile ed elegante al naso che in bocca si rivela molto teso e fresco in grado di abbinarsi bene con un classico risotto alla milanese.

  • Annata 2006
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 2500
  • Prezzo 95.00

Degustazione

Giallo luminoso con perlage fine, accoglie fresco e minerale nei riconoscimenti di salgemma e gesso, melissa, pompelmo, timo ed eucalipto, percorsi da nuance di miele; si avverte poi la componente fragrante delle tostature di crosta di pane con mandorle, nocciole e arachidi, e il frutto di pesca, arancia, mela, con cenni di albicocca, ananas e banana e belle speziature di cannella. Ingresso cremoso e voluminoso, di grande tensione acido-sapida e discreta morbidezza per un insieme che focalizza sul frutto croccante e i minerali. In progressione le componenti dure tendono appena a prevalere spingendo la declinazione agrumata senza però serrare il vino che trova un tono dolce di caramello croccante.