Franciacorta Cuvée Lucrezia Etichetta Nera Extra Brut
Vino di taglio gentile ed elegante al naso che in bocca si rivela molto teso e fresco in grado di abbinarsi bene con un classico risotto alla milanese.
- Annata 2006
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13.0
- Voto 4.5
- Produzione 2500
- Prezzo (€) 95.00
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Degustazione
Giallo luminoso con perlage fine, accoglie fresco e minerale nei riconoscimenti di salgemma e gesso, melissa, pompelmo, timo ed eucalipto, percorsi da nuance di miele; si avverte poi la componente fragrante delle tostature di crosta di pane con mandorle, nocciole e arachidi, e il frutto di pesca, arancia, mela, con cenni di albicocca, ananas e banana e belle speziature di cannella. Ingresso cremoso e voluminoso, di grande tensione acido-sapida e discreta morbidezza per un insieme che focalizza sul frutto croccante e i minerali. In progressione le componenti dure tendono appena a prevalere spingendo la declinazione agrumata senza però serrare il vino che trova un tono dolce di caramello croccante.