Franciacorta Premier Satèn
Impressioni dolci di frutto polposo in dialogo con pasticceria e tostature con riflessi floreali. Bocca cremosa, fresca e di bella persistenza. Buono con bocconcini di baccalà fritti, accompagnati da mousse di ceci.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione 10000
- Prezzo (€) 23
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Degustazione
Giallo limone con riflessi dorati. Mela, pesca, mandarino, kumquat, arancia e limone, anche in gelée, poi biscotti alle mandorle, marzapane e mandorle tostate, con cenni di nocciola. E ancora aromi di susina insieme a torta di mele e plum-cake con confettura di albicocche, percorsi da respiri floreali di acacia e tiglio e da minerali di gesso e salgemma. Bocca cremosa ed elegante, carbonica sottile e struttura leggiadra. Acidità composta e bel ritorno di frutta succosa, di mandorla e pasticceria. Finale sottile e ricco di agrumi.