Franciacorta Premier Satèn 2017
Fresco, timido e di non agile leggibilità, in bocca è disteso, più loquace nel frutto, equilibrato e di media corporatura, appena focalizzato sulla sapidità. Giovanissimo. Bene su spaghettoni ai pomodori caramellati e briciole tostate.
- Annata 2017
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 10.000
- Prezzo (€) 26,00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo brillante dai riflessi dorati e perlage fine, al naso è fresco e gentile su toni di felce e richiami al bosco, subito percorsi da note minerali di gesso, iodio e scisto. In secondo piano cenni di nocciola e mela, con note di panificazione fino a fragranze di pane. Cremoso, fresco, sapido, di buon bilanciamento e bella dinamica, decisamente più espresso che al naso aggiunge decise arancia, pesca e susina. In progressione si alleggerisce e si sviluppa sulla salinità che sostiene il finale di gesso e salgemma, senza cancellare gli agrumi.