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Franciacorta Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreDerbusco Cives

Vino che gioca le sue carte sulla finezza e sulla bella dinamica gustativa, solo con un lieve eccesso di freschezza. Senza indugio su un goloso piatto di pasta alla Norma.

  • Annata 2011
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 2000
  • Prezzo 43.00

Degustazione

Rosa cipolla animato da perlage sottile, ha naso fresco e fine nei toni iniziali di fiori, vegetali e panificazione. Rosa, macchia mediterranea, magnolia, salvia, crosta di pane e pasticceria da forno danno poi spazio al reparto fruttato che sa di arancia, pompelmo rosa, mela, lampone, ciliegia, ribes. Bocca fresca, cremosa, abbastanza equilibrata, di medio corpo, con una sinergia acido-sapida lievemente sopra le righe nel finale, che sostiene un retrolfatto che ripropone dolcezze di frutto e pasticceria e si serra poi sulle note vegetali.