Franciacorta Rosé Brut
Vino che gioca le sue carte sulla finezza e sulla bella dinamica gustativa, solo con un lieve eccesso di freschezza. Senza indugio su un goloso piatto di pasta alla Norma.
- Annata 2011
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 2000
- Prezzo (€) 43.00
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Degustazione
Rosa cipolla animato da perlage sottile, ha naso fresco e fine nei toni iniziali di fiori, vegetali e panificazione. Rosa, macchia mediterranea, magnolia, salvia, crosta di pane e pasticceria da forno danno poi spazio al reparto fruttato che sa di arancia, pompelmo rosa, mela, lampone, ciliegia, ribes. Bocca fresca, cremosa, abbastanza equilibrata, di medio corpo, con una sinergia acido-sapida lievemente sopra le righe nel finale, che sostiene un retrolfatto che ripropone dolcezze di frutto e pasticceria e si serra poi sulle note vegetali.