Franciacorta Rosé Brut
Giusta interpretazione della tipologia rosato. Un bel colore, un naso floreale, fruttato e dolce di tostature e si completa con una beva ancora tesa ma piacevole, non rimane che aggiungere un crudo di baccalà e pepe rosa.
- Annata 2000
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 5300
- Prezzo (€) 20.00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Buccia di cipolla con riflessi ramati, ha bollicine di media finezza. L’approccio è fresco e vegetale di melissa, poi si apre su note fruttate di pompelmo rosa, melagrana, ribes, quindi mela, arancia rossa e sfumature di mandorla in confetto e di cipria. Bocca cremosa, inizialmente abbastanza equilibrata e di media tessitura. A metà assaggio il corpo attenua la sua efficacia e lascia spazio alle componenti dure che serrano leggermente il finale. Dopo il frutto coerente e dolce, tornano gli agrumi e la nota di cipria.