Franciacorta Satèn 2016
Profilo leggiadro e vivace, con un naso sbarazzino, giocato su agrumi e fiori, seguito dalla dialettica acido-sapida del sorso che invita la beva. Godetevelo su polenta con tempura di gamberi alle mandorle.
- Annata 2016
- Denominazione Franciacorta
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.0
- Produzione 30000
- Prezzo (€) 28.00
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Degustazione
Giallo paglierino scarico, fine effervescenza. Svetta l’agrume, tra il limone fresco e il cedro candito, continua su un fiore acceso, ovvero gelsomino, spunti di mughetto, camomilla e biancospino. Dandogli tempo, offre soffi di arancia e ricordi di confetto alla mandorla. Sorso godibile e appagante, che non trova il supporto di una struttura equiparata, nonostante un ottimo saldo fresco-sapido e una persistenza apprezzabile. Si allunga su note di arancia viva e caramella d’orzo.