Franciacorta Satèn 2021
Olfatto di bella eleganza, caratterizzato da una tostatura intrigante. La bocca dona momenti di allegria con la sua freschezza cordiale, sostenuta da adeguato spessore. Bene su spaghetti con aglio, olio, colatura di alici e mandorla acida.
- Annata 2021
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 4.5
- Produzione 30.000
- Prezzo (€) 27,00
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Degustazione
Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage fine, al naso parla in maniera elegante e raffinata. Bella la percezione fruttata di mela, pera, melone retato, con arancia sanguinella e bergamotto e un leggiadro gioco floreale di gelsomino e tiglio. In contrasto si percepisce una nota molto caratterizzante, una matrice tostata Deliziosa di cacao amaro e polvere di caffè, seguita da fragranze di plum-cake allo yogurt e torta paradiso, da tocchi più profondi di ginepro e bosso. In bocca conferma gentilezza e profondità. Un corpo gentile ma non cedevole, porta il sorso in lunghezza, grazie anche alla invitante freschezza che non lascia vuoti al palato.