Franciacorta Satèn
Inizialmente un po’ compresso, svela poi le sue dolcezze di frutto polposo che sfumano nella pasticceria. L’assaggio è piacevole e di bella beva, tipicamente adatto a dei calamari grigliati con granella di mandorle.
- Annata 2012
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 30000
- Prezzo (€) 22.00
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Degustazione
Il vino ha un colore paglierino con perlage fine, mentre al naso si approccia con iniziali toni di melissa e foglia di limone. La declinazione del frutto inizia con cedro e arancia, poi pera, mela, melone e sfumature di ananas. Ora si fa più dolce e propone fiori di acacia e glicine, allargandosi a sentori di torta margherita, mandorla anche in confetto e gesso. Bilanciato, fresco, di giusta sapidità e struttura, ricorda il frutto e la mandorla in confetto.