Gioì Extreme Rosé Brut 2020
Vino ben eseguito, caratterizzato da un naso intenso, ben leggibile e articolato. Al palato gioca tutto sulla grande freschezza agrumata, accompagnata però da una tessitura leggera. Bene con degli agnolotti al burro e salvia.
- Annata 2020
- Denominazione Vs
- Uvaggio aglianico
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Buccia di cipolla chiara con perlage abbastanza fine. Naso di buona intensità su note tostate e fruttate di nocciole, arancia, fragola, lampone e ciliegia, accompagnate da toni floreali di peonia e minerali di argilla. L’olfatto si distende e percepiamo golosi sentori di dolci da forno. Bocca di freschezza netta ma non tagliente, di buona cremosità e corpo discreto, per un buon equilibrio iniziale che sottolinea un frutto specialmente agrumato. In progressione la trama si alleggerisce e spunta un timbro tannico, per un finale appena nervoso che conserva gli agrumi.