Gioì Rosé Brut 2020
La fresca brezza primaverile tra fiori e mare incontra il frutto croccante. L'equilibrio succoso e ritmato e la sua bevibilità lo rendono un perfetto compagno per del Prosciutto di San Daniele tagliato al coltello con pane biscottato.
- Annata 2020
- Denominazione Vs
- Uvaggio aglianico
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 4
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 30,00
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Degustazione
Rosa corallo chiaro con riflessi buccia di cipolla e perlage fine, è fresco e gentile al naso nei profumi di biancospino e rosa canina che incontrano arancia, pompelmo rosa, nocepesca, fragola e mela. Soffi minerali di gesso percorrono l’insieme, mentre scopriamo note di mandorla e nocciola secche, toni di foglie di limone e salvia. Si aggiungono fragranze di pane e cenni di rosolio, con respiri iodati e di salgemma. Bocca subito bilanciata, cremosa, fresca, sapida, dinamica, di tessitura media, ma dotata di bella progressione ritmata sulla scia acido-salina; ritroviamo il frutto, con i soffi fioriti, poi in progressione la componente agrumata si prende il proscenio mantenendosi polposa, fusa con tocchi di salgemma.