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Korì Bellone Pas Dosé 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLazio
ProduttoreCincinnato

Misurato è la parola chiave per descrivere questo vino, molto piacevole e composto, che paga unicamente la sua scarsa esuberanza, sia al naso che al palato. Buono con orata in crosta di patate.

  • Annata 2016
  • Denominazione Vs
  • Uvaggio bellone
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 15000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Giallo intenso e luminoso, fine perlage. Incipit intenso di fiore poco maturo, accompagnato da tocchi di arancia rossa, frollino integrale ai cereali, caramella gommosa al cedro. Prosegue su una nota balsamica indecisa tra la menta e l’eucaliptolo, seguita da cenni di kumquat e rosa bianca. Sorso vivo e verticale, di buona dinamica e intensa freschezza, nell’involucro di un corpo non esagerato, di beva snella e piacevole. Oltre alla freschezza, il sorso disegna cristalli di sale nel retro delle labbra, lascia ricordi di pane di segale e malto.