Lambrusco di Sorbara Brutrosso Brut

Degustazione

Elegante nella sua veste rosso rubino, parla in maniera netta su note fruttate di ciliegia, fragola, mora, ribes e corbezzolo, e ancora cocomero, marasca e arancia sanguinella. Toni di rosa rossa e viola mammola aprono le porte a note ematiche, di cuoio e legno di cedro, con sensazioni di brace. Amarena sotto spirito insieme a refoli di pane tostato con confettura di visciole, danno profondità, mentre chiude goloso su note di granatina. La bocca ha una buona entrata, bilanciata, cremosa e coerente nell’espressione; non leggiadro ma vino di sostanza e di carattere, si muove sul palato con equilibrio, ma in progressione diventa appena severo per una nota tannica che asciuga leggermente, pur sollecitando belle percezioni di ardesia.