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Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero ’More Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastello di Cigognola

Cruasé delicato e leggero sia nel colore che nella struttura gusto-olfattiva. Di buona beva, è adatto a un aperitivo con barchette di pasta brisée e gamberetti bianchi.

  • Annata 2013
  • Denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 0
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Vino dal colore rosa pallido e con perlage fine e persistente. Naso delicato su toni floreali e vegetali di biancospino, gelsomino e glicine poi note di felce e salvia e ancora sentori fruttati di fragolina di bosco, pompelmo, pera, arancia bionda e nuance minerali di arenaria. Bocca altrettanto leggera, comunque fresca e cremosa di buon equilibrio e di corpo leggero. Retrolfatto prettamente agrumato (anche dolce) e leggermente astringente.