Pinot Nero Brut Nature
Freschezza e semplicità contraddistinguono questo vino, giocato su minerali, vegetali e sui frutti silvestri. Al palato l’assaggio diventa sottile e si concentra sulle sensazioni più acide e sapide. Buono con rustici alle verdure.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 2.5
- Produzione 10000
- Prezzo (€) 30
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Degustazione
Giallo chiaro con perlage sottile. Inizia con un minerale chiaro di arenaria e gesso seguito da sentori di menta, rosmarino e timo. Ricordi di ribes nero, alchechengi, ribes bianco e sciroppo di bacche di sambuco si alternano al limone, alla mela e alla pesca bianca. Nuance di anacardo conducono a sentori di mollica di pane e grissini. Poco a poco si addolcisce su note floreali, gelatine di agrumi e fragole anche in macedonia. Bocca cremosa, tesa e di discreto equilibrio. Tende a diventare subito sottile e a verticalizzarsi, lasciando sensazioni sapide e fresche. Finale corto, con richiami al minerale chiaro e al limone.