Ribolla Gialla Brut 2022
Ha naso esuberante di frutto, con begli intarsi fioriti. La bocca è gentile e poi piuttosto vibrante per una tessitura leggera che non consente al retrolfatto l'eloquio del naso. Da bere su una ricca insalata di riso.
- Annata 2022
- Denominazione Vsq
- Uvaggio ribolla gialla
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12
- Voto 3
- Produzione 6.000
- Prezzo (€) 13,00
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Degustazione
Giallo limone con bollicine delicate, spara subito note golose di fico d’India, mela Renetta e litchi, tonalità esotiche di ananas e mango con un principio di uva spina. Ancora frutto di pesca tabacchiera, colori agrumati di mandarancio e limone per tornare sulle dolcezze dell’ananas in sciroppo. Tutto sfumato da fiori di camomilla e mimosa, percorsi da sbuffi di fieno e cenni minerali di pietra pomice. Finale leggerissimo di miele millefiori e yogurt agli agrumi. Al palato troviamo un ingresso cremoso, la tonalità agrumata di limone rimane protagonista nel percorso completo; lievemente teso cerca maggior tessitura e tende a ridursi precocemente.