Rosé Brut
È sfrontato e generoso nella ricchezza di frutti rossi, accompagnata da pasticceria e tratti rinfrescanti balsamici. Bocca energica e coerente, appena vibrante per la misurata vena tannica. Perfetto con polpette di vitellone fritte.
- Annata s.a.
- Denominazione Vsq
- Uvaggio montepulciano 60%, pinot nero 40%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13
- Voto 4
- Produzione 45.000
- Prezzo (€) 28,00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Rosa carico con riflessi rame, intenso e brillante, solcato da bollicine sottili, al naso si afferma prodigo nel raccontarsi, partendo da aromi di arancia rossa, chinotto, susina e gelso neri, lampone, melagrana, amarena e fico nero, sfumati da note di rabarbaro e menta, in bel contrasto con respiri di rosa rossa, accompagnati da dolcezze di zuppa inglese, di crostate alle confetture di frutti rossi, fino a note di cotognata e di gelatine di frutta. Bocca di grande volume e cremosità. Fresca e sapida, ha tessitura adeguata a integrare anche la pennellata tannica che si avverte misurata nel finale. Il retrolfatto riprende la ricchezza del naso per chiudere su toni agrumati e di ardesia.