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Trento Altinum Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2023
ProduttoreCantina Aldeno

Vino delicato e piacevole con olfattiva articolata e invitante e bocca di bella freschezza che invita al riassaggio. Ottimo l'abbinamento a dei fusilli trafilati al bronzo con sugo di triglie rosato ai Pomodori di Pachino.

  • Annata 2018
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
  • II fermentazione bottiglia
  • Voto 3.5
  • Produzione 18.000
  • Prezzo (€) 18,00
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Degustazione

Ha colore giallo paglierino chiaro e luminoso con perlage fine. Naso abbastanza intenso su profumi di fiori bianchi, biancospino e mughetto su tutti, poi note tostate (crosta di pane) e nocciola in confetto e quindi aromi fruttati bianchi come pera, mela Golden, percorsi da leggere note di spezie orientali, riconosciamo il pepe di Sichuan, e nuance minerale di talco. Bocca fine con ingresso fresco, cremoso e consistente, di buona struttura con ritorni ben fusi, caratterizzati da toni speziati che danno una spinta alla bevibilità.