Trento Altinum Pas Dosé 2018
Elegante e generoso, equilibrato e potente sia al naso che in bocca, ma anche goloso nei ricordi dolci, fragranti e speziati. Veramente a un soffio dalle 5 sfere. Lo consigliamo su astice blu con purè di topinambur.
-
Acquisto attento
- Annata 2018
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
- II fermentazione bottiglia
- Voto 4,5
- Produzione 16.000
- Prezzo (€) 20,00
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Calice paglierino brillante animato da fine perlage. Naso intenso e ricco. Crosta di pane, nocciola, toni erbacei e fruttati, riconosciamo l’albicocca essiccata, dolci da forno, maritozzo, crema inglese, ma anche marzapane e meringa, poggiati su un tratteggio minerale. Bocca morbida e golosa, quasi masticabile, leggibile, pulita, equilibrata, in armonia con la via diretta, con finale speziato pepe e zenzero che invita al riassaggio.