Trento Extra Dry
Goloso e complesso, ricco e raffinato, conferma lo stile di un’azienda che ha conquistato la stima di tutti. Ottimo con uno spiedino di piccione e funghi porcini, con salsa al foie gras.
- Annata 2000
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.0
- Produzione 3500
- Prezzo (€) 19.00
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Degustazione
Il calice ha colore paglierino carico con perlage fine. Al naso il vino è fresco e dolce nelle tonalità floreali e vegetali di biancospino, acacia, rosa, lavanda, salvia e timo. Segue il frutto di pesca, mela, pera, arancia, susina, limone e ananas, solcato da note minerali di cipria e da mandorle sia fresche che gentilmente tostate. Bocca fresca e morbida, con tessitura cremosa e struttura adeguata per un equilibrio ben bilanciato adeguatamente supportato dalla componente acido-sapida. Retrolfatto che percorre sostanzialmente la stessa strada della prima fase con un finale piacevolmente agrumato.