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Trento Pian Castello Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino
ProduttoreEndrizzi

Invitante e articolato nel rivelarsi su piacevoli sentori fruttati e floreali, ben agrumati, sfumati da golose note tostate. Non si smentisce all’assaggio ben bilanciato e si abbina bene con una lasagna rosa di pesce.

  • Annata 2009
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 5.0
  • Produzione 3000
  • Prezzo 29.00

Degustazione

Di colore rosa con perlage sottile, ha naso fresco e interessante che esprime subito piacevoli note tostate di crosta di pane, pasticceria da forno, mandorle e nocciole che dialogano in progressione con aromi di piccoli frutti rossi e neri come ribes, mirtillo, mora e fragola, sfumati da floreali di rosa e peonia. E ancora, agrumi di cedro, bergamotto, arancia rossa con lievi cenni di chinotto, fusi a zenzero, a nuance di pepe insieme a minerali di arenaria e gesso a comporre un ampio quadro l’olfattiva. Bocca elegante, fresca, cremosa, di buon corpo e buon equilibrio. L’acidità adeguata rende piacevole l’assaggio, teso e grintoso anche per una leggera nota tannica che da grip al finale.