Trento Riserva Masetto Privé Rosé Dosaggio Zero 2016
Dialettica a tratti forbita nel passare da argomenti fruttati e floreali a tematiche più profonde. Buona in principio la bocca, ma debole in progressione con tannino persistente. Bene su fregola in guazzetto di calamari e frutti di mare.
- Annata 2016
- Denominazione Trento Doc
- Uvaggio pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13
- Voto 3.5
- Produzione 2.500
- Prezzo (€) 109,30
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Degustazione
Di colore rosa buccia di cipolla con perlage fine ed elegante, al naso accoglie su aromi fruttati di melone, pesca, mela, albicocca e mango. Ancora note di litchi, lampone, mora e ribes, condite da respiri floreali di rosa, peonia e tuberosa rosa. Torna sul frutto, ora più scuro, e scopriamo ciliegia e lampone, con dolcezze di granatina. Bello lo spunto di Acqua di Colonia che si fonde con speziatura come paprica dolce e pepe rosa. Finale vivace su cedro e bergamotto. La bocca è meno determinata rispetto al naso, di buona cremosità in entrata, in progressione riesce a gestire a fatica l’equilibrio per un corpo ancora poco intessuto. Il tannino protagonista dello sviluppo, prende il comando, rendendo il finale un po’ severo.