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Trento Vent Extra Brut 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneTrentino Sparkle 2024
ProduttoreCantina Toblino

Punge su aromi citrini, avvolti in un velo di dolcezze e aromaticità. Il sorso scorre al palato rivelando piacevolezza, pur senza allargarsi. Da gustare al tramonto con un aperitivo, di tartine al burro e trota affumicata.

  • Annata 2019
  • Denominazione Trento Doc
  • Uvaggio chardonnay
  • II fermentazione bottiglia
  • Alcol 12.5
  • Voto 3
  • Produzione 28.000
  • Prezzo (€) 25,40
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Degustazione

Giallo con i primi viraggi dorati, fine perlage. Note di kumquat fanno strada a tocchi di menta bianca, echi di zucchero a velo, magnolia e confetto. Si ispessisce, poi, su ricordi di resina e timo. Contenuto nella struttura, che svela il primeggiare della freschezza sul resto dell’insieme. La beva, pur priva di particolari guizzi, risulta piacevole. Il kumquat riemerge in chiusura, colorando il retrolfatto, che non esagera nel prolungamento gustativo.