Valdobbiadene Cartizze Dry
Bell’esempio di carattere ed eleganza, è loquace e ben leggibile, un incontro invitante e soddisfacente che lascia il ricordo di sé. Di sicuro effetto con una insalata di astice e ovuli con emulsione di extravergine e mandarino
- Annata 2015
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 5.0
- Produzione 15000
- Prezzo (€) 20.60
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Degustazione
Colore giallo chiaro e bel perlage sottile, al naso è fine e invitante dai toni dolci di acacia, rosa e glicine, con delicate note vanigliate e di nocciole gentilmente tostate e pralinate. Seguono aromi di cedro, mela, arancia, gelso e vegetali molto freschi e balsamici di melissa e macchia mediterranea. E ancora pesca, ananas, melone e fragranze di pane. Bocca golosa, molto cremosa, fresca, morbida e di buon equilibrio. Grande la progressione gustativa col frutto che ritrova la dolcezza del naso sviluppando in progressione la freschezza agrumata.