Valdobbiadene Cartizze Dry 2020
Ampio e generoso, dalla dote olfattiva importante, con profumi dolci e freschi che sfumano in tostature. In bocca è morbido, vibrante e goloso. Ottimo su crudo di tracina su vellutata di mango, con peperoncino e menta.
- Annata 2020
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 4.5
- Produzione 15000
- Prezzo (€) 25
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Valdobbiadene Cartizze Dry 2020 
Degustazione
Giallo paglierino con perlage sottile. Si rivela subito intenso, fine e coinvolgente, proponendo gentili fiori di rosa, gelsomino, glicine, fiore e foglia di limone. Il frutto dolce e succoso di cedro, mela, pera, gelso, arancia, mandarino, pesca tabacchiera, melone giallo, banana, ananas e susina viene ravvivato dal vegetale di salvia, timo e maggiorana. Ricordi di mandorla secca anche in marzapane si fondono al minerale di gesso, cipria e selce, scivolando verso un finale che ripropone la dolcezza con le gelatine di agrumi e l’amaretto morbido. Al palato è cremoso, fresco, morbido, percorso da una scia sapida che da dinamicità. Ritorna il frutto succoso e la pasticceria alle mandorle, seguita dal miele. Finale brioso, con ricordi di pesca, banana ed erbe aromatiche.