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Valdobbiadene Dirupo Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAndreola

Vino invitante ed elegante, dotato di sorprendente dinamica di assaggio che lo rende molto bevibile. Perfetto da godere insieme a triglie e gamberi rossi all’acqua pazza.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 250000
  • Prezzo 10.60

Degustazione

Di un bel giallo chiaro vivo dai riflessi platino con perlage sottile, si manifesta garbato di rosa e fiore di limone che si fondono con salvia, timo, melissa, mentre la freschezza agrumata declina limone d’Amalfi e si aggiunge il frutto di mela croccante, pera estiva, susina, melone bianco, mandorla secca, tutto sfumato da respiri di salgemma e gesso. Bocca di grande bilanciamento, dinamica, cremosa, morbida, dalla tensione acido-sapida decisa e integrata che dà vita all’assaggio dialogando con la morbidezza grazie a una struttura adeguata e si riscoprono i profili del naso.