Valdobbiadene Dry
Vino che si propone inizialmente su note morbide e dolci e che al palato si manifesta molto dinamico e invitante. Intrigante con uno spiedo d’ispirazione esotica: mazzancolle con maionese di avocado e lime.
- Annata 2015
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.0
- Voto 4.0
- Produzione 70000
- Prezzo (€) 11.85
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Degustazione
Colore giallo chiaro e perlage fine. Naso dolce di fiori e frutta negli aromi di rosa, gardenia, giglio, pesca bianca fresca e in sciroppo, ananas, mela, arancia bionda, lime, sfumati da timo e lavanda e da una leggera vena minerale che dà sostegno a tutto il comparto olfattivo. In bocca è morbido e fresco, cremoso, ben equilibrato, ampio anche al retrolfatto che nel finale gode della tensione acido-sapida manifestandosi ampio e croccante.