Valdobbiadene Rive di Col San Martino 26° Primo Extra Brut 2019
Freschezza e gradevolezza contraddistinguono questo vino, che al naso regala sentori floreali intensi uniti a un fruttato chiaro e al vegetale dolce. Al palato è croccante e fresco-sapido. Buono con omelette di formaggio ed erbe aromatiche.
- Annata 2019
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3.5
- Produzione 20000
- Prezzo (€) 14.00
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Degustazione
Giallo pallido chiaro con riflessi argentei e perlage fine. Attacca dolce, con i fiori anche in essenza e la frutta croccante. La rosa bianca, la violetta, la lavanda e l’acacia giocano con la pesca bianca, la pera, la mela, il melone bianco e il limone. Ricordi di mandorla e mollica di pane bianco si alternano al vegetale di melissa e foglie di agrume, mentre sul finale emerge il minerale chiaro di gesso e selce. In bocca è teso, dinamico, con una carbonica fine e vivace. La struttura leggera e la tessitura agile conferiscono serbevolezza e schiettezza, con sensazioni tattili fresche e ritorni di mela e limone. Il finale è sapido, con ricordi minerali di gesso, frutta chiara e la rosa bianca.