Valdobbiadene Rive di Soligo MÁs de Fer Extra Dry
Coinvolgente e ampio, è un vino di bella coerenza, dalla beva tesa e compiuta che lo rende piacevole e ""pericolosamente"" incentivante. Lo troviamo particolarmente adatto a una carbonara di mare.
- Annata 2015
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 5.0
- Produzione 50000
- Prezzo (€) 11.00
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Degustazione
Il calice paglierino chiaro accoglie bollicine di buona finezza. Dolce e fresco al naso, propone un frutto croccante fuso con respiri floreali di mughetto e glicine: mela, pera e arancia danno il benvenuto e poi si aggiungono cedro, mandarancio e melone con le note tropicali di ananas e mango. Ora si avvertono toni di felce e di mandorla fresca e secca, mentre il tutto è attraversato da lampi di selce. Il sorso è fresco, equilibrato, dotato di setosa sapidità e adeguata struttura, per un insieme di bella dinamica e piacevolezza. I ritorni sono dolci di frutto con bella tensione agrumata. Buona e progressiva la vena minerale.