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Valdobbiadene Sesto Senso Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAndreola

Ottenuto da cinque diverse espressioni di vini base, si presenta all’assaggio fresco e dolce con evidenti sentori floreali, con un profilo leggero e di beva. Bene con una quiche agli asparagi in crosta di patate.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera 96%, bianchetta 2%, perera 2%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 40000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage fine. Naso fresco e dolce che propone in evidenza sentori floreali di acacia, glicine, biancospino e sfumature di mughetto. Seguono toni fruttati di mela, pera, pesca bianca, melone bianco e accenni di banana. Sentori agrumati di arancia bionda, limone d’Amalfi e minerali di cipria completano il bel bouquet. La bocca è fresca, morbida, abbastanza cremosa e corpo leggero che perde tensione in progressione. Al retrolfatto si presenta timido ma coerente con quanto osservato per via diretta.