Valdobbiadene Sesto Senso Dry
Ottenuto da cinque diverse espressioni di vini base, si presenta all’assaggio fresco e dolce con evidenti sentori floreali, con un profilo leggero e di beva. Bene con una quiche agli asparagi in crosta di patate.
- Annata 2015
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera 96%, bianchetta 2%, perera 2%
- II fermentazione tank
- Alcol 11.0
- Voto 3.5
- Produzione 40000
- Prezzo (€) 12.00
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Degustazione
Giallo chiaro con perlage fine. Naso fresco e dolce che propone in evidenza sentori floreali di acacia, glicine, biancospino e sfumature di mughetto. Seguono toni fruttati di mela, pera, pesca bianca, melone bianco e accenni di banana. Sentori agrumati di arancia bionda, limone d’Amalfi e minerali di cipria completano il bel bouquet. La bocca è fresca, morbida, abbastanza cremosa e corpo leggero che perde tensione in progressione. Al retrolfatto si presenta timido ma coerente con quanto osservato per via diretta.