Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Ubaldo Rosi Brut 2010
Tutta eleganza e misura, è fragrante e croccante, molto fresco e avvolgente, ampio e delicato, dotato di un bel bilanciamento con finale appena nervoso. Bene su una spigola al sale con extravergine del Garda.
- Annata 2010
- Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
- Uvaggio verdicchio
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 4.0
- Produzione 5.000
- Prezzo (€) 35.00
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Degustazione
Giallo cristallino con bollicine sottili, è gentile, elegante e fresco al naso e accoglie fragrante di pane bianco fuso con anice e lavanda, con cenni di acacia, con delicate tostature di mandorle e crosta di pane, mentre il frutto è croccante di mela, pesca, limone, arancia, sfumato da minerali di selce. Fresco, cremoso, sapido, di struttura continua e dinamica, si caratterizza per una bella tensione progressiva salina. Grande frutto appena il vino è in bocca, croccante vivace, fuso con le fragranze e la frutta secca, con la nota minerale crescente che è protagonista del finale.