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Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Ubaldo Rosi Brut 2010

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneMarche
ProduttoreColonnara

Tutta eleganza e misura, è fragrante e croccante, molto fresco e avvolgente, ampio e delicato, dotato di un bel bilanciamento con finale appena nervoso. Bene su una spigola al sale con extravergine del Garda.

  • Annata 2010
  • Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
  • Uvaggio verdicchio
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 5.000
  • Prezzo 35.00

Degustazione

Giallo cristallino con bollicine sottili, è gentile, elegante e fresco al naso e accoglie fragrante di pane bianco fuso con anice e lavanda, con cenni di acacia, con delicate tostature di mandorle e crosta di pane, mentre il frutto è croccante di mela, pesca, limone, arancia, sfumato da minerali di selce. Fresco, cremoso, sapido, di struttura continua e dinamica, si caratterizza per una bella tensione progressiva salina. Grande frutto appena il vino è in bocca, croccante vivace, fuso con le fragranze e la frutta secca, con la nota minerale crescente che è protagonista del finale.