Franciacorta Premier Satèn
Di taglio dolce, goloso e ben articolato al naso, in bocca è appena più serioso, conservando una bella bevibilità. Servire insieme a spaghetti con Speck croccante e zucchine fritte.
- Annata 2000
- Denominazione franciacorta docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.0
- Produzione 10000
- Prezzo (€) 29.00
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Degustazione
Giallo intenso con riflessi dorati e perlage sottile, accoglie dolce di pasticceria con bagna, tostature di mandorle e nocciole col frutto goloso che ricorda arancia, pesca, albicocca, bergamotto, mandarancio; insiste su profili golosi sollecitando percezioni di uva passa fico, prugna disidratata e frutto della passione, sfumati da respiri di pietra pomice. In bocca è meno leggiadro, fresco, sapido, di buona cremosità, dalla tessitura media che in progressione non integra appieno le componenti dure: subito il vino riprende il dialogo del naso anche se in una veste appena meno golosa poi tende a stringere su toni agrumati conservando comunque una nota di frutti dolci.
