Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2019 – Andreola – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2019

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Acquisto attento:

Produttore: Andreola


Ennesima prestazione da fuoriclasse per questo vino figlio dell’unione tra eleganza, spessore e personalità. Fantastico su capesante al forno con cocco e riduzione di lime.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 50000
Prezzo: 14,00 Euro

Degustazione: Paglierino tenue, finissimo il perlage. Notevole l’estensione olfattiva che accoglie su sentori di gesso, cocco, kiwi, pesca gialla, cipria, mimosa e ananas, seguiti da echi di scorza di cedro candita, glicine, pitosforo e mandarancio. Si adagia, sul finale, su note di mandorla bianca, in un tenue sottofondo di selce. Perfetto l’equilibrio, dove alla morbidezza si contrappone la caratteristica freschezza dell’ananas, supportata da un adeguato contrappeso sapido. Buona l’espressione del corpo, allungato in una piacevole persistenza agrumata che rievoca pompelmo, arancia rossa e il goloso ricordo della crema pasticcera.


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DI Andreola
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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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