Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2019 – Andreola – Sparkle 2021

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Vino: Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2019

Acquisto attento:

Produttore: Andreola

Ennesima prestazione da fuoriclasse per questo vino figlio dell’unione tra eleganza, spessore e personalità. Fantastico su capesante al forno con cocco e riduzione di lime.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 50000
Prezzo: 14,00 Euro

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Degustazione: Paglierino tenue, finissimo il perlage. Notevole l’estensione olfattiva che accoglie su sentori di gesso, cocco, kiwi, pesca gialla, cipria, mimosa e ananas, seguiti da echi di scorza di cedro candita, glicine, pitosforo e mandarancio. Si adagia, sul finale, su note di mandorla bianca, in un tenue sottofondo di selce. Perfetto l’equilibrio, dove alla morbidezza si contrappone la caratteristica freschezza dell’ananas, supportata da un adeguato contrappeso sapido. Buona l’espressione del corpo, allungato in una piacevole persistenza agrumata che rievoca pompelmo, arancia rossa e il goloso ricordo della crema pasticcera.

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DI Andreola
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